补血养发的黑芝麻馒头
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云食间
用料
补血养发的黑芝麻馒头的做法
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炒熟的黑芝麻打成粉，或者直接买黑芝麻粉，酵母用一部分温水冲开，黑芝麻粉和面粉以及白糖混合，分次加入酵母水拌匀，再分次加入剩余的水揉成面团.
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揉好的面团
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将面团用压面机压成2毫米厚的面片，没有压面机就用擀面杖擀成面片也是一样的.将面片卷起，切成4到5厘米一个的馒头.
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切好的馒头放到蒸笼里进行发酵，发到馒头体积明显增大，拿起来觉得轻飘飘的就可以开火了蒸制了，凉水下锅，水开后蒸10分钟，再焖2分钟就可以关火了。
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光滑细腻的馒头，黑芝麻太香了.
小贴士
吃不完的冷冻保存，再吃的时候放在蒸锅加热，和新蒸的一样.
