纯绿豆糕不加粉(低糖低油)

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可以用脱皮绿豆,也可以用不脱皮的绿豆,喜欢甜的就多加点糖,不喜欢甜的话,我的这个配方糖放的量对我来说就不是特别甜刚刚好的,喜欢哪位浓一点的话,多放点牛奶也没关系,到时候把绿豆煮干炒干就行了,炒的过程主要看家里的锅粘不粘锅的,如果粘锅的话,酌情自个调控一下油量

用料  

脱皮绿豆 500克
细砂糖 35克
玉米油 30克
牛奶 125克

纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法  

  1. 称好绿豆,绿豆最好可以泡上几个小时

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤1
  2. 放进高压锅或电饭煲里煮,就跟平常煮米饭一样

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤2
  3. 煮好后把绿豆碾成泥放进不粘锅,倒油,放糖,倒牛奶,在煤气灶上开始煮,边煮边搅拌,煮干之后开始翻炒

    想要口感更细腻的话,放入豆浆机/果汁机加牛奶打均匀

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤3
  4. 炒的差不多之后

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤4
  5. 放入自家的模具里面

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤5
  6. 进行压膜

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤6
  7. 压模

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤7
  8. 成品绿豆糕

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤8
  9. 成品

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤9
  10. 成品

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤10
  11. 拍摄,角度不一样,颜色有点区别

    纯绿豆糕不加粉(低糖低油)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-29 15:14:49
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