目鱼大烤
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YI577
美善品品味江南之目鱼大烤
用料
目鱼大烤的做法
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将2勺红乳汁加入墨鱼中腌制30分钟
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主锅内加入20g油，两瓣大蒜，两片姜，3分钟/120度/小勺爆香
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主锅加入腌过的墨鱼和腐乳汁，5分钟/varoma/小勺拌炒
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主锅加入水、冰糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、料酒，15分钟/varoma/小勺烹煮
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移除量杯盖，以25分钟/varoma/小勺收汁，倒入碗中，即可享用
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冷却切块
小贴士
香料可以根据自己喜好放，下次要试试放点辣椒、花椒、孜然的
