鸡胸肉切块，蒜切末备用
碗中放入半碗淀粉，加入水搅拌均匀，静止十五分钟，将清水倒出去，留下淀粉水
加入适量孜然粉、盐、一个鸡蛋、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制十五分钟
腌好的鸡胸肉放入淀粉水中抓匀，挂上淀粉水
锅中多放油，油开放入鸡胸肉 小火慢炸
炸成这样两面金黄后捞出，然后油温升高 再放入鸡胸肉复炸一次 稍微变色捞出
锅中留少量油，小火加入蒜末，多量的番茄酱，加入两勺醋，两勺白糖搅拌均匀加入炸好的鸡胸肉
翻炒到都挂上汁 就可以盛出来了
完成✅
上传你做的糖醋里脊
作昨左
