火龙果软欧(麻薯，乳酪，肉松三种)
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人做过这道菜
爱吃玉米的小南瓜
一直想尝试，试了两次，做了火龙果乳酪，火龙果坚果蔓越莓麻薯，还有火龙果麻薯肉松)
用料
| 火龙果 | 180克 |
| 糖 | 20克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 20克(根据实际面包吸水状况调整) |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 麻薯馅 | |
| 糯米粉 | 75克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 可以加15g黄油，我就没加了 | |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 坚果 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 乳酪馅 | |
| 乳酪 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
火龙果软欧(麻薯，乳酪，肉松三种)的做法
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红龙果打成汁，备用
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将火龙果汁➕糖➕面粉➕酵母先放入面包机搅拌
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搅拌十来分钟加入黄油🧈
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出膜后，可以不用手套膜，发酵1小时，两倍大
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期间做馅料，麻薯材料混合后，大火烧开蒸20分钟，拿出，我想低脂点没有加油，想要更顺滑加15g黄油也可以，麻薯蒸好分成6份。
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面团发酵好，分成6份，一份88g左右，加入麻薯，坚果还有蔓越莓，黑加仑，然后从上往下卷起来。肉松的只要把坚果蔓越莓换成肉松就可以，都卷起来，二次发酵
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发酵两倍大，撒上高粉，简单表面割一下，烤箱预热，175度烤了23分钟，十分钟后加了锡纸
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出炉，很软的
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可以拉丝
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这是麻薯肉松的
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包装起来感觉可以卖了哈哈哈哈
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如果做乳酪的。乳酪和糖混合软化，加入了一些蔓越莓。面包体分成5份，分别包入
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二次发酵
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其余步骤和上面一样
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火龙果乳酪包出炉
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也是不错的~
