鸡腿用刀割两下方便入味,冷水下锅倒入料酒姜片焯水几分钟倒出洗干净控水备用
起锅烧油下冰糖炒制焦糖色下鸡腿和葱煸炒,上色后一次放盐 生抽 耗油 老抽八角翻炒后加入适量水焖熟,最后快收汁的时候放入青菜和鸡精就可以出锅了😁
上传你做的红烧鸡腿饭