红烧鸡腿饭

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孩子爸爸说上学那会条件有限,每一个星期才能奢侈一次买一个鸡腿吃,这次给他做了四个大鸡腿😁

用料  

鸡腿 4只
料酒 3勺
4片
生抽 4勺
蚝油 2勺
冰糖 适量
青菜 4颗
1根
八角 2个
酱油 1勺

红烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿用刀割两下方便入味,冷水下锅倒入料酒姜片焯水几分钟倒出洗干净控水备用

  2. 起锅烧油下冰糖炒制焦糖色下鸡腿和葱煸炒,上色后一次放盐 生抽 耗油 老抽八角翻炒后加入适量水焖熟,最后快收汁的时候放入青菜和鸡精就可以出锅了😁

    红烧鸡腿饭的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-04-29 19:08:12
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