酸（辣）汤番茄肉末面条🍅🍜
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人做过这道菜
释风斋主人
超越方便面包装的宣传，调出自己吃得爽的汤汁底料，自然是每一个自己做饭的人暗中较劲的永恒主题
这道菜的核心在于番茄跟肉末的处理，如果中途不煮汤面换一种方式，就会变成很好吃的番茄肉酱意面🍝
这道菜的核心在于番茄跟肉末的处理，如果中途不煮汤面换一种方式，就会变成很好吃的番茄肉酱意面🍝
用料
酸（辣）汤番茄肉末面条🍅🍜的做法
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150g肉末切好
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准备料酒，生抽，淀粉，倒入搅拌
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搅拌完成
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芦笋切段，用水烧开炝一下，捞出备用，蘑菇洗净切片
加入春天的味道(=^▽^=)
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番茄切块
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锅倒油烧热，加入准备好的肉末开始炒
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炒至完全变色加番茄，继续炒，让番茄出汁
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加黑胡椒
此时如果放番茄酱3，4大勺继续炒就可以转移到番茄肉酱意面的做法
我们加开水，煮汤底
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缓慢加入700ml左右的开水
可以适量多加，防止等下汤汁蒸的过少
继续大火烧沸2-3分钟
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转小火，放入蘑菇芦笋，如果口味适合可以放入辣椒粉，盖锅盖煮7-8分钟
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此时切点葱花
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再开盖，大火，加入一包出前一丁（或者面条），煮8分钟左右到面条散开熟透，不停搅防止黏锅底
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撒葱花出锅
