💁♀️先把茄子切条💁♀️蒜切末，葱和小米椒切段！💁♀️然后调鱼香汁：2勺酱油➕1勺蚝油➕1勺香醋，➕1勺白糖➕1勺玉米淀粉➕3勺左右清水搅拌均匀！
起锅热油，先把茄条过油炒一遍盛出备用（不用放太多油‼️）
锅里留底油，炒香蒜末后放1勺豆瓣酱炒出红油（不喜欢豆瓣酱的味道，可以少放一点点也行‼️）
倒入茄条和鱼香汁，大火翻炒入味，出锅前放葱花和小米椒（可不放小米椒‼️）
上传你做的鱼香茄条！
爱吃的一小花
