西红柿煎豆腐，新鲜搭配，汁美香浓，米饭好搭档

豆腐切厚片，不粘锅放油，两面煎黄。
请忽略我切的不规则豆腐。放袋子里提回家有点碎了。直接导致卖相不佳。但绝对不影响口感😁

西红柿2-3三个切块。此处因西红柿较大用了两个。

豆腐两面煎黄，老一点更有感觉，类似家常豆腐。加点香葱蒜片姜丝洋葱片等调味都可以，随意。

加入料酒、生抽、耗油各一勺，翻炒两下

加入西红柿，盐，加一点点白糖。根据喜甜程度自我调整。翻炒几下。

西红柿慢慢出汁 豆腐慢慢吸收了茄汁。
茄汁渐浓，关火开吃。
我用的是摩飞多功能锅，大火盖盖，焖炖，不用加水。
如果用气炉和不粘锅的话不要太大火。火候稍长一些更进味。