快手黄花面

2 人做过这道菜
上班族回到家,能吃一碗热乎乎又好消化的汤面,简直不要太幸福🍲第一次传菜谱,中图没有拍图,大家见谅哦

用料  

干黄花 一把(大概手抓一下的量)
1根
木耳 五六朵
少许(调味料根据自己口味来定)
生抽 两勺
香油 半勺
鸡精 1克
小葱 1根(点缀一下,1根足够啦)
香醋 1勺

快手黄花面的做法  

  1. 取一小把干黄花冷水泡开,这个过程大概一个小时?两个小时?自己把握吧,泡软泡开就好
    同时泡干木耳,泡发就行

  2. 葱切葱花备用,人少的话半根足够

  3. 泡发的木耳和泡开的黄花一起焯水,断生即可,然后捞出

  4. 焯水过得黄花切小段,木耳切小片,备用

  5. 锅里烧油,油热先放葱炒香,注意小火就好,火大了容易焦,然后放入木耳黄花一起翻炒,翻炒时候加入盐,鸡精。然后加入适量水,水量根据菜多少定。没有固定的量,大火烧开,加入生抽,香醋调味

  6. 煮黄花汤的时候就可以烧水下面了,细面更好点,我用的家里的干挂面。

  7. 面煮好,捞出,然后浇上热乎乎的黄花汤,点一点香油,撒上小葱末即可,美味的黄花汤面就做好啦

    快手黄花面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-29 19:51:25
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快手黄花面的答疑

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