6/8寸淋面生日蛋糕
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
静流3366
第一次为老爸和孩子做一个生日蛋糕！值得记录一下，是心意也是成长。
用料
6/8寸淋面生日蛋糕的做法
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配料为抹面奶油和夹心食材，戚风蛋糕参考我的蛋糕配方。
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冷藏的淡奶油700克倒入小美锅，加糖，盐，时间4分钟，速度4，温度无，打发不要走开，时间不是固定的，观察到奶油挂壁不流动即可。放入冷藏备用
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蛋糕一切为三，没有剧刀，用的是大水果刀
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涂奶油一层
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铺上芒果，再涂上一层奶油
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第二层涂奶油，铺上布丁，再涂上奶油
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三层如图
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放冰箱备用，开始制作淋面巧克力
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黑巧克力，淡奶油，糖放入不锈钢小碗，隔水加热融化，淡奶油可以先少加一些，看浓稠度慢慢加入至半流动状态，可以装入在碗边试试看会不会滴下自然凝结
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手生，淋得有点丑，字没写好，留得太快，孔剪大了
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筛上奥利奥饼干粉
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装饰一下
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味道超级赞，虽然不熟练，但是味道秒杀外面的蛋糕🍰
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装盒，不用加高的盒子，完美
