黄油隔水加热软化至一半呈液态
加入细砂糖,用刮刀翻拌至完全融合
加入蛋黄,拌匀
加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,压成块状
放在保鲜膜里,塑型
放入冷冻室一小时,取出切片,每片厚度约0.8厘米,放入烤盘
放入提前预热10分钟的烤箱,置于中层(上图中,我同时烤了两盘,下层那盘在最后10分钟左右后翻面),上下管,170度,烤20-25分钟。最后5分钟,多观察,以防上色过头。
出炉,晾至室温就可以品尝了
上传你做的简易版黄油饼干