简易版黄油饼干

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用料  

黄油(无盐,动物) 90克
低筋面粉 150克
鸡蛋黄 1个
25~40克

简易版黄油饼干的做法  

  1. 黄油隔水加热软化至一半呈液态

  2. 加入细砂糖,用刮刀翻拌至完全融合

    简易版黄油饼干的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄,拌匀

    简易版黄油饼干的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,压成块状

    简易版黄油饼干的做法 步骤4
  5. 放在保鲜膜里,塑型

  6. 放入冷冻室一小时,取出切片,每片厚度约0.8厘米,放入烤盘

    简易版黄油饼干的做法 步骤6
  7. 放入提前预热10分钟的烤箱,置于中层(上图中,我同时烤了两盘,下层那盘在最后10分钟左右后翻面),上下管,170度,烤20-25分钟。最后5分钟,多观察,以防上色过头。

    简易版黄油饼干的做法 步骤7
  8. 出炉,晾至室温就可以品尝了

    简易版黄油饼干的做法 步骤8

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简易版黄油饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-04-29 21:23:46
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