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竹笋烧鸡

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用料  

鲜竹笋 2根
鸡 半只
姜片 2-3片
葱段 2-3段
生抽、老抽 2:1
料酒 3勺

竹笋烧鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净剁块，笋切滚刀块，

    竹笋烧鸡的做法 步骤1

  2. 锅烧油下姜片葱段扁出香味

    竹笋烧鸡的做法 步骤2

  3. 下鸡肉翻炒下料酒把鸡肉中的水份炒出来后下竹笋

    竹笋烧鸡的做法 步骤3

  4. …

    竹笋烧鸡的做法 步骤4

  5. 下入竹笋后放生抽老抽2:1的比例，翻炒上色后倒水漠过食材三分二盖上盖子煮开后小火炖10-15分钟就可以开大火收汁，起锅淋入香油。

    竹笋烧鸡的做法 步骤5

  6. 照片拍的不是很好，请谅解…

    竹笋烧鸡的做法 步骤6

小贴士

我这里没有放味精不是因为我不吃而是我用的是提鲜生抽所以不用另外加

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的竹笋烧鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-29 21:52:12
229 收藏
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竹笋烧鸡的答疑

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