好吃的停不下来的麻辣十三香小龙虾
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人做过这道菜
Candy歪歪
最近小龙虾🦞大量上市 和麻麻特别喜欢吃虾 趁着便宜（反正比猪肉便宜）赶紧吃吃吃
今天赶快把这个做法公布于众 大家五一节刚好可以操作起来啦 哈哈哈哈😄不要谢我
今天赶快把这个做法公布于众 大家五一节刚好可以操作起来啦 哈哈哈哈😄不要谢我
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 花椒 | 一把 |
| 姜 | 3-4片 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 1-2个 |
| 大葱 | 1根 |
| 大蒜 | 5-8瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 啤酒 | 一听 |
| 十三香 | 2小勺 |
| 胡椒粉 | 2小勺 |
| 海底捞火锅底料 | 半包 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 300-400克 |
好吃的停不下来的麻辣十三香小龙虾的做法
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洗白白小龙虾一群 我麻麻刷洗了三遍绝对干干净净 比外面用洗虾粉健康无毒🥳 如果你愿意 可以吧虾的胡须剪掉我总是嫌它碍事
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把洗白白的小龙虾沥干水 撒上盐和料酒腌制20-30分钟可以更加入味 让小龙虾醉一醉 这样它们在油锅里就睡着了
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锅里倒油加热后倒入腌好的龙虾开始不停的翻炒变色 心里想：翻滚吧！小龙虾🦞！！
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大火炒15-20分钟左右炒干水分 虾壳有点发黄 关火盛出放置一边 （不要怕麻烦一定要有点发黄）
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准备好花椒粒、八角、桂皮、大蒜瓣、香叶、生姜片、洋葱、大葱（做之前就备好哦）
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不用洗炒了龙虾的锅 锅里再次倒油加热后倒入上面的备料翻炒炸出香味
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然后再倒入海底捞清油火锅底料 继续翻炒两分钟（喜欢辣一点的就倒半包 不想太辣就倒四分之一）简直就是在替海底捞打广告😂😂😂😉但是我试过好多火锅底料就这个最好吃
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然后大火把之前翻炒好的小龙虾全都扔进去 翻炒几下 倒入一听啤酒几乎淹没虾 继续翻炒 不停的翻炒 这时候香味一定飘出来了
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然后再加入十三香和少量的盐 转文火翻炒让虾入味
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再加入胡椒粉 大概翻炒15分钟 让啤酒的水分减少一半 关火盛出
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盛出后也可撒上葱花、香菜和芝麻加以点缀
小贴士
宝宝们，一定要挑青虾青虾青虾
还有只要按照我的步骤我觉得肯定好吃
不好吃的话那只能是说明你是手残党
哈哈哈哈😄
还有只要按照我的步骤我觉得肯定好吃
不好吃的话那只能是说明你是手残党
哈哈哈哈😄
