可乐鸡翅

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与一群可爱的小仙女的聚会,做了一道可乐鸡翅,只顾着吃,不记得拍几张照了😂😂应姐妹们要求,我简单记录一下这道简单的可乐鸡翅的做法,供大家参考。🌹

用料  

鸡中翅 11个(500克)
老抽 1勺(为了上色)
可乐 半瓶
生抽 2勺
2-3片(切丝)
一茶匙
半茶匙(提味)
蚝油 1勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净飞水,鸡翅两面各划3刀(便于入味),加入切好的姜丝,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽(老抽上色)、一勺盐、半勺糖,搅拌均匀,腌制15分钟。

  2. 锅中倒油,把鸡中翅放入锅中小火慢煎2-3分钟,煎至变色两面金黄,倒入刚刚腌制鸡中翅的酱汁翻炒,翻炒2-3分钟,鸡翅差不多熟的样子,倒入半瓶可乐,盖锅盖大火闷煮5分钟收汁。

  3. 出锅,夹出鸡翅装盘,淋上锅中美味的灵魂酱汁,可以享用啦😊😊

 
该菜谱发布于 2020-04-29 23:08:17
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可乐鸡翅的答疑

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