培根芝士面包
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人做过这道菜
桃姐美食
这个方子是下厨房作者的，我按三次发酵面团烤出来的口感超级棒哦！
用料
培根芝士面包的做法
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备齐食材
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加热牛奶后，倒入酵母搅拌融化
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加入白砂糖搅拌融化
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先加入200克面粉热牛奶中
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搅拌均匀
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加入2个鸡蛋
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搅拌均匀
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放入烤箱发酵40分钟
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第一次发酵完成了
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倒入4克盐搅拌均匀
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把剩余的面粉分数次加入（边搓边加粉）
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不能一下子倒入剩余的面粉，看面团的吸水情况，逐渐加入
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加入黄油
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搓成光滑面团
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放置烤箱发酵60分钟，下面置一盘热水可以加快发酵速度
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第二次发酵完成了
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拿出排气
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分成85克等份的小剂子
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擀面杖擀成长方形
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铺上培根，撒上芝士
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卷成圆筒状，切成4等份
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放入托纸中，再放置烤箱醒发30分钟
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第三次发酵完成后，扫上蛋黄液
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撒少许葱花，涂上沙拉酱
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烤箱预热10分钟，上火160，下火120，置中间层烤20分钟
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出炉啦！松软香甜非常美味哦
