膨胀了👀日本鱼豆腐都会做了❗️
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人做过这道菜
一人吃独食
关在家里实在是无聊
每天开发点新技能
随着每天冰箱里的东西越吃越少
我最爱的鱼豆腐也吃完了
继前几天做出虾滑之后
膨胀的我还原了一下鱼豆腐
其实 真的蛮简单的
每天开发点新技能
随着每天冰箱里的东西越吃越少
我最爱的鱼豆腐也吃完了
继前几天做出虾滑之后
膨胀的我还原了一下鱼豆腐
其实 真的蛮简单的
用料
膨胀了👀日本鱼豆腐都会做了❗️的做法
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鱼🐟我用的龙利鱼片去筋 我看了下我这片没有
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鱼🐟切成小块放到搅拌机里面 没有的话自己剁 不难的 前几天无聊刚刚剁了鱼丸
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在搅拌机里面放1⃣️小勺白胡椒粉1⃣️小勺料酒1⃣️小勺味淋（没有可省略）1⃣️点点dashi（日本的鱼🐟汤底料 没有可省略或者愿意的话放点鸡精）2⃣️小勺酱油
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搅拌成泥之后加入一颗鸡蛋和2⃣️勺木薯淀粉
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刷一层油 等下好脱模。我家里没有合适的方形东西来装 又不敢出去乱跑 圆形的凑合凑合
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烤箱预热160摄氏度320华氏度 20分钟取出 晾凉脱模 切成小块 就是上图这个样子
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锅底放油 中小火 几面煎一下 锵锵～ 再次膨胀
小贴士
冻起来煮汤煮火锅煮面 超开心的
一直以为鱼豆腐是个多复杂的东西
自从前几天做了虾滑和鱼丸之后就通透了其中的关系
一直以为鱼豆腐是个多复杂的东西
自从前几天做了虾滑和鱼丸之后就通透了其中的关系
