比广东妹子更可爱滴炒鸡简单麻薯～🤪
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人做过这道菜
派大滨
Hi大家好我是猛楠bin 💪
我的麻薯很迷你的啦因为我妈不喜欢大的点心，她说要 精致！精致！精致！
说在前面：
1⃣️麻薯粉，我买的是蓝黛，喜欢吃的姐妹多买几包大概6-7块这样
2⃣️塌陷，实心问题：时间不够，延长烤的时间，按方子来时间够绝不会塌
3⃣️底部凹陷：下🔥温度太高，如果不能调下火可以直接开上火放中层
4⃣️口味：随你喜欢随你爱，喜欢有馅的，烤好之后裱花袋挤奶油，酸奶酱，果酱通通都可以！
我的麻薯很迷你的啦因为我妈不喜欢大的点心，她说要 精致！精致！精致！
说在前面：
1⃣️麻薯粉，我买的是蓝黛，喜欢吃的姐妹多买几包大概6-7块这样
2⃣️塌陷，实心问题：时间不够，延长烤的时间，按方子来时间够绝不会塌
3⃣️底部凹陷：下🔥温度太高，如果不能调下火可以直接开上火放中层
4⃣️口味：随你喜欢随你爱，喜欢有馅的，烤好之后裱花袋挤奶油，酸奶酱，果酱通通都可以！
用料
比广东妹子更可爱滴炒鸡简单麻薯～🤪的做法
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（处黄油外所有混合）鸡蛋打散后加水混入粉，用筷子搅拌均匀，无颗粒，会有点粘👇黄油进去就不粘了
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（黄油提前软化，不是液体，提前放出来1个小时就可，如果来不及烤箱热一下就🉑️）黄油揉进去，撒点黑芝麻一起揉，揉到稍微光滑不需要揉太久
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分成三团，葡萄干 巧克力 和原味 揉进去，于是分成小块揉圆即可
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长大了！膨胀中！185度 25分钟 165度5分钟 一定要烤透！不然会实心塌陷（我的格兰仕烤箱火力很猛）你们根据自己的烤箱来，最后5分钟盯着别糊了，如果拿出来发现有塌陷的“嫌疑”，赶紧放进去再烤8分钟
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德芙巧克力切成小丁揉进去即可
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葡萄干，很有嚼劲，爱了爱了
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原味的！时间够了完全不可能塌，按我滴方子来
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大大大大大合照
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好吃啊就是好吃
小贴士
问：可不可以用植物油，色拉油？
答：不建议，也没试过。毕竟是液体油，如果实在没有黄油用液体油要减少用量！边揉边加不要一次太多
问：底部凹陷，底部煎怎么办？
答：下火温度太高，下火调低。如果不能单独调下火，可以上下火先烤15分钟，然后下火关掉只剩下上火。
问：拿出来过一会儿扁了
答：没烤够！轻微缩小属于正常现象，毕竟热胀冷缩，只要不是塌下来都是没问题的
答：不建议，也没试过。毕竟是液体油，如果实在没有黄油用液体油要减少用量！边揉边加不要一次太多
问：底部凹陷，底部煎怎么办？
答：下火温度太高，下火调低。如果不能单独调下火，可以上下火先烤15分钟，然后下火关掉只剩下上火。
问：拿出来过一会儿扁了
答：没烤够！轻微缩小属于正常现象，毕竟热胀冷缩，只要不是塌下来都是没问题的
