古早蛋糕2个吐司盒

4 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 10个
牛奶 100克
玉米油 120克
细砂糖 90克
低筋面粉 160克
两三滴

古早蛋糕2个吐司盒的做法  

  1. 先剪好油纸~
    1.油加热至有油纹,筛入低粉,搅匀
    2.加入牛奶,搅匀,再加入蛋黄,拌成柔滑的蛋液
    3.蛋白打至中性发泡,
    4.烤箱预热:上150℃,下160℃
    5.蛋白和蛋黄糊拌匀,倒入一半,放两片芝士,再倒入蛋糕糊,抹平,入烤箱
    6.烤盘加水,我不想包锡纸,就在烤盘里放一个小架子,把吐司盒垫高,烤70分钟
    7.出炉,蛋糕取出,撕开油纸,晾凉,切片。

    古早蛋糕2个吐司盒的做法 步骤1
  2. 小贴士:油温不能太高~

    古早蛋糕2个吐司盒的做法 步骤2
  3. 8寸和9寸的配比~

    古早蛋糕2个吐司盒的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-30 00:44:29
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