蛋黄糊过筛的时候损耗了一部分,所以蛋白占比稍高了一些,误打误撞导致蛋糕口感特别绵软,很棒的方子。(后遗症是晾凉后回缩超厉害,就不放图了哈哈哈哈)
2020-06-12
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今天加了45克核桃泥,20克芝麻泥,因为加了东西,要加一个蛋黄,或者5克油,或者5克牛奶,不然蛋黄糊会比较稠,宝宝比较小的,一定要用料理机打成泥哦,吃不出来特别的味道,但是营养加进去了😁,宝贝很喜欢吃。。
2020-05-05
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小蛋糕可软可酥,多烤一会酥一点,正常时间就是软软小蛋糕,只要蛋白霜够细腻稳定,糖又少放了一点,多加了一勺婴儿奶粉。作业很满意,蛋味很浓,比大蛋糕省时间,家有小朋友必备,出炉被我吃了好多,哈哈
2020-09-15
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