剩饭 | 1碗 |
海苔(可不用) | 5克 |
白芝麻(可不用) | 3克 |
白醋或柠檬汁 | 5克 |
盐或鸡精(可不用) | 8克 |
牛奶(可不用) | 15ml |
鸡蛋(可不用) | 1个 |
淀粉(可不用) | 适量 |
黑椒酱(可不用) | 适量 |
首先,铺一张废纸📄在桌面上,毕竟做饭五分钟 擦桌子🧽十分钟就得不偿失了。
然后,拿出一盆需要被处理掉的饭🍚。
是白米饭🍚的话,就拌入一点白醋🍾,一点鸡精🧂,一点芝麻海苔沫或虾皮。用量随意,基本上二两饭5g白醋🍾8g鸡精🧂就行。
【耗时2分钟】
是剩炒饭🍛的话,就不用加其它佐料🧂了,可以直接下一步。
接下来,戴一次性🧤手套,把饭🍚捏成团🍙。【一定要用力,否则入锅会散开,那就只好接着吃炒饭了】有模具的话,可以用模具。
🤯如果😫百般尝试后🤯入锅😭还是散了🤯。没关系‼️
也是有解决办法的🤩:
1⃣️米饭🍚里打入1个鸡蛋🥚和15g淀粉🍞拌匀再操作。
2⃣️米饭🍚里加5ml牛奶🥛,微波炉📺加热2分钟 🕰软化后再操作。
3⃣️加入【⚠️除 水💦、油🥃 以外⚠️】任何你喜欢的液体💙酱料(如黑椒酱) 拌匀再操作。
锅刷薄油,预热锅子🍳,预热好后转中🔥火🔥。在锅🍳里脱模,一面儿定型后 晃动锅子 看它能在锅内自由滑动时,用手👋翻面。【用手👋小心烫,用锅铲🏏注意力道 🥢小心散】喜欢硬一点口感的 别盖锅盖,反之 盖锅盖 会软一点。💗
【耗时每面1.5分钟,共计3分钟】⚠️⚠️⚠️如果选择加鸡蛋🥚淀粉🍞塑形的小伙伴,每面要用 最❗️小❗️火❗️烹🍳7分钟以上哦。
然后出锅!撒点芝麻摆盘吧!