广东名菜：酸甜猪脚姜醋
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人做过这道菜
Joven_Mao
小时候的回忆。 小时候邻居家有婴儿出生或者家里亲戚有婴儿出生，我们家里都会分到猪脚姜醋。 这是一道广东名菜，也充满了童年的回忆。我在美国找到了所有的材料，煮了一锅，特别好吃！
用料
广东名菜：酸甜猪脚姜醋的做法
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猪脚切块， 出水
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煮熟鸡蛋， 剥皮
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姜 切成厚片
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把甜醋和姜片放到锅中煮，煮沸
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把其余材料放进锅里煮。 中火半小时， 小火1.5小时或1小时
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成品！ 可以吃了！ 隔天吃的时候把猪脚姜醋再煮沸，鸡蛋更入味更好吃！
小贴士
1. 用瓦煲，因为金属类型的煲容易被醋腐蚀
2. 按照个人喜好调整醋和姜的用量。我比较喜欢姜的辣味和一般甜味的醋。
2. 按照个人喜好调整醋和姜的用量。我比较喜欢姜的辣味和一般甜味的醋。
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