炒饵块

饵块是云南特产，云南十八怪中曾有粑粑叫饵块一说。虽然贵州和四川也在吃，不过它来源于云南。据说之所以叫饵块这名字，是因为昆明最古老的原住民撒梅人（彝族支系）的语言里，粑粑就叫饵块。

在云南的部分地州，饵块仍然叫粑粑，饵丝叫粑粑丝，烧饵块叫烧粑粑。历史上，包括抗战期间，很多云南人流落到东南亚各国，部分去到台湾，把饵块这种食品也带到了那些地方。我姐姐在泰国教书时，学生里很多是云南后裔，他们吃饵块饵丝，说的都是粑粑和粑粑丝，学中文不忘记自己是中华民族。台湾有清境农场等好几个地方，也是说的云南方言，吃米线，吃饵块。
      饵块和宁波年糕或韩国年糕类似，但并不相同。
      大救驾在我们日常生活里，其实可以理解为混搭炒饵块，你可以加肉片，加白菜，加一切，事实上，当初救皇帝，老农家确实也是有什么炒什么。不必拘泥于某几样。