不赶面，发面的，宣软的韭菜馅饼
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人做过这道菜
fiona-佳美
想起了小时候妈妈给做的发面的韭菜馅饼，就尝试的做了一下，口感宣软，老少皆宜，省时省力，最主要是好吃！
面是头天晚上和好的，放在屋里发酵后放冰箱的，第二天提前拿出来了，如果放外面一晚上面会酸还要放一些苏打粉，所以我放冰箱里就不会酸，也就不用放小苏打了
面是头天晚上和好的，放在屋里发酵后放冰箱的，第二天提前拿出来了，如果放外面一晚上面会酸还要放一些苏打粉，所以我放冰箱里就不会酸，也就不用放小苏打了
用料
不赶面，发面的，宣软的韭菜馅饼的做法
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面粉，1个鸡蛋
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酵母
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面和好
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发酵，手沾油，不用搅，弄成条
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鸡蛋，虾皮单炒的，放一起，韭菜先用香油办好，别的不放
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鸡蛋凉了以后放一起，盐，五香粉，鸡精，耗油，食用油一调羹
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不用赶
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用手背按压开
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开吃
小贴士
韭菜易出水所以先用香油锁水，鸡蛋也要凉了放，放了香油的韭菜馅，味道很鲜香，锅里只是刷了一层油，包的时候不用着急把口封好了朝下放锅里，火用中火就可以，颜色都变了，熟了就可以出锅了。
