泡椒凤爪
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人做过这道菜
小萝卜与菠萝
简单好吃，我在某宝买的泡椒500克，全部加入，正好可以做一斤泡椒凤爪～
按照配方来，保证不踩雷，鸡爪多泡一下重复去血水，是去腥的关键！
按照配方来，保证不踩雷，鸡爪多泡一下重复去血水，是去腥的关键！
用料
泡椒凤爪的做法
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大鸡爪切三段，泡水去血腥。放入适量料酒煮开，撇去浮沫，再煮7—8分钟煮熟。煮完过凉水备用。
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泡椒水做法：泡椒切开（更辣一些），加入开水，泡椒水，白醋，白糖，香叶，八角，花椒，大火煮开。放凉备用。
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在煮后的泡椒水里加入盐，鸡精，适量小米椒调味，放入鸡爪，放冰箱冷藏一晚。就可以开动啦！
