药膳小龙虾
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人做过这道菜
榆木小花生
一次疫情全民开始注意养生提高免疫力！
在这种非常时期真的很有必要让自己吃的好一点！所以即使是非常常见的小龙虾这次也采用了药膳烹饪法！光有药材还不行，食材自然也要好！
所以特地选择了恒顺香醋六年陈！恒顺香醋六年陈臻选糯米酿造，不添加防腐剂，无勾兑！传统固态深层发酵工艺，自然发酵，贮存六年！
在这种非常时期真的很有必要让自己吃的好一点！所以即使是非常常见的小龙虾这次也采用了药膳烹饪法！光有药材还不行，食材自然也要好！
所以特地选择了恒顺香醋六年陈！恒顺香醋六年陈臻选糯米酿造，不添加防腐剂，无勾兑！传统固态深层发酵工艺，自然发酵，贮存六年！
用料
| 小龙虾 | 两斤 |
| 恒顺香醋六年陈 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶油（牛奶） | 100克 |
| 党参 | 3克 |
| 茯苓 | 6克 |
| 黄芪 | 3克 |
| 丁香 | 10粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 山药 | 3片 |
| 草果 | 1个 |
| 白芷 | 3g |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 蒜末 | |
| 生姜末 |
药膳小龙虾的做法
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准备好所有食材
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龙虾处理干净后（我是直接交由专业师傅帮我处理干净后带回家）锅中倒入祖传菜籽油，油温五成热时倒入龙虾！家里炸时建议可以油量少一点，每次少放几只小龙虾炸！
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倒入小龙虾后转大火，炸制变色即可出锅
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炸好的小龙虾可以用厨房纸巾擦拭一下，吸掉多余的油份！
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锅中下黄油，黄油融化后加入蒜末与生姜末煸炒出香味！
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倒入油炸过的小龙虾翻炒
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加入少许恒顺香醋六年陈继续翻炒，加入恒顺香醋六年陈可以更好的提鲜去处龙虾的异味！此时加入白糖、盐一起调味
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翻炒好之后见小龙虾移入砂锅或者炖锅中，加入开水，放入之前的药材包，淋入奶油（没有奶油就用牛奶代替），种液体量差不多与小龙虾齐平即可
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奶白色的汤汁，此时可以看味扑鼻
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大火烧开后转小火再炖煮20分钟左右！如果你想让药材包的味道更加释放，可以提前把药材包泡水半个小时，然后用泡下的水一起煮小龙虾！
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开始大快朵颐吧！记得先喝汤哦！
