(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋
7.4
综合评分
29
人做过这道菜
小何学做菜
第一次吃青椒炒蛋是爸爸炒的，那时候想着 没想到鸡蛋还能用青椒炒，而且还这么好吃！绝了！果断爱上！
如果你没有吃过，答应我，一定要试试。(拉勾)
因为真的简单又好吃😭
如果你没有吃过，答应我，一定要试试。(拉勾)
因为真的简单又好吃😭
用料
(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋的做法
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如图准备好所有材料。
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鸡蛋打散，加入水，搅打均匀备用。
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锅中倒少许油。
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油热后下鸡蛋。
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鸡蛋炒至定型。
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戳成这么大块就行，舀出来放碗中备用。
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不用洗锅，加少许油，油热后加蒜片炒香。
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加青椒碎翻炒。
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倒入鸡蛋翻炒。
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加1勺生抽。
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少许白胡椒粉。
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加盐翻炒。 新手就【少量多次】的加哦，可以【边尝边加】。
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加葱段。
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翻炒均匀。
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出锅喽！
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装盘。
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也忒好吃忒下饭了吧！！
小贴士
①蛋液加水是为了让鸡蛋更蓬松，口感更好。
②鸡蛋炒定型时，不要老用锅铲动它，给它时间定型。注意火别太大了，会糊锅哦。
②鸡蛋炒定型时，不要老用锅铲动它，给它时间定型。注意火别太大了，会糊锅哦。
