一碗日出时分的富士山-日式山药泥盖饭
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人做过这道菜
分我一口
是电影深夜食堂里女孩美知留最喜欢的老板的一道料理
白白的一层山药泥像云朵盖上米饭的一刻看着太治愈了
花两秒钟突破了生吃山药的心理障碍
做起来✊🏻
最后也放了熟食版本的
白白的一层山药泥像云朵盖上米饭的一刻看着太治愈了
花两秒钟突破了生吃山药的心理障碍
做起来✊🏻
最后也放了熟食版本的
用料
一碗日出时分的富士山-日式山药泥盖饭的做法
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用料理机将山药打成顺滑的泥
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加一点点鸡汁，酱油调味，我喜甜还加了一点点糖粉有点日式酱油的味道
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在米饭上盖一层山药泥，挖一个小小的凹陷放一颗鸡蛋黄
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放上木鱼花和香葱
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家里没有饭素，就自己炒了一点平替加上去😳超香☺️
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吃不惯生冷食的可以加水加鸡蛋把山药煮成糊糊加米饭再淋甜酱油
就成了山药泥炖饭
个人真的很喜欢黏糊糊的感觉
小贴士
整体是比较养生清淡的味道
所以木鱼花是很重要的鲜味来源，没有味道会缺一些哦
所以木鱼花是很重要的鲜味来源，没有味道会缺一些哦
