辣椒番茄炒鸡蛋

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让人食欲大增的一道家常菜ʕ •ᴥ•ʔ

用料  

鸡蛋 3-4个
青椒 2-3条
4瓣
姜切条 适量
酱油 适量
鸡精 1勺
蚝油 2勺
淀粉

辣椒番茄炒鸡蛋的做法  

  1. 1.西红柿🍅切块
    2.三个鸡蛋🥚打碎搅拌,加一点盐
    3.辣椒切条
    4准备拍好的蒜头🧄、切条的姜片

  2. 倒多点油,把鸡蛋放下去煎成块状(不能老)
    关火

  3. 前面用了很多油,这步可以不用加油了。把番茄和蒜头🧄、姜片放下去炒,炒到有一点软,倒淀粉水下去,继续炒(会看到红红的番茄汁哦)

  4. 然后再倒辣椒炒一会,加两勺蚝油、一圈酱油、一小勺鸡精(自己斟酌一下用量)

  5. 最后加鸡蛋翻炒一下,出锅啦!

    辣椒番茄炒鸡蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-30 11:09:08
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