樱桃果酱（附熬煮视频）
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青柠乐思
用料
樱桃果酱（附熬煮视频）的做法
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樱桃加点盐泡水冲洗干净滤干
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用小刀从中间切开把核取出
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取出全部的核
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把细砂糖全部放入
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拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时
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糖浸至析出果胶
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加入冰糖，倒入砂锅或者奶锅等厚底耐酸容器
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中火煮开，可以拿勺子把面上的沫子捞出
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关小火慢熬，会越来越浓稠，颜色也会更深
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煮至自己喜欢的浓度即可，这是煮半小时后的样子
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趁热装进消毒好的玻璃杯里，煮得比较浓稠，装了2瓶100ml玻璃瓶，待凉透后密封冷藏❄️
小贴士
*玻璃瓶冷水入锅小火煮10分钟左右消毒，滤干后才能用
*密封冷藏保存1个月左右，开封后要用干净的勺子挖，开封后尽快吃完！
*密封冷藏保存1个月左右，开封后要用干净的勺子挖，开封后尽快吃完！
