一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)

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有没有人和我一样?
特别喜欢南瓜的味道,
所以我很喜欢尝试把南瓜做出花样。

🎃🎃🎃
今天做了这道【南瓜饼】,
虽然做法比较家常,
但是口感和味道完全无法抵抗!
老少皆宜,但不易吃多哦~
喜欢的朋友可以尝试一下!

后续我会陆续更新南瓜的不同做法,
希望喜欢南瓜的朋友可以关注我,
和我一起创造美食吧!!🤤

用料  

南瓜 1个
糯米粉 400克
白砂糖 10克
面包糠 30克

一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法  

  1. 把【南瓜/贝贝南瓜】洗净去皮,切成薄片后上锅蒸10分钟,待蒸熟烂即可关火。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤1
  2. 将盘里多余的水倒掉,把蒸好的南瓜放入榨汁机里打碎,加入适量的白糖。(没有榨汁机的朋友可以用勺子碾碎)(我不喜欢太甜,所以加的糖比较少,喜欢甜味的可以多加一些)

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤2
  3. 打碎后的南瓜糊倒入大一点的容器中。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤3
  4. 一点点的加入糯米粉,(我是每100克的加入),用筷子搅拌搅匀。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤4
  5. 然后用手揉面,让面团稍微有一点点湿润但可以成型,就停止加糯米粉。用保鲜膜将容器盖上,静止20分钟。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤5
  6. 取出面团,揪成大小一样的小面团,用两只手心揉圆。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤6
  7. 再用手将面团压扁,两面裹上一层面包糠,就可以下锅煎炸啦。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤7
  8. 将油锅烧热,放入裹好面包糠的南瓜小饼,炸至双面金黄,就可以控油捞出。

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤8
  9. 好啦!大功告成!!超级香超级好吃啊!!

    一人食 | 🎃香糯南瓜饼(超详细版)的做法 步骤9

小贴士

一定要把南瓜水分沥干净哦,不然糯米粉就要加很多啦~哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2020-04-30 11:31:52
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