准备好所有食材。喜欢特别浓郁的可以用淡奶油代替牛奶。冰糖粉或者砂糖可以适当减量,食谱是比较甜的。不是很喜欢芝士味道的也可以少放或者不放。
吉利丁片加凉水泡软
牛奶,糖粉,芝士片放入主锅,5分钟/70度/速度2融合。
锅内液体放凉至60度以下加入泡软的吉利丁片。2分钟/速度3搅拌均匀。
拌好的液体倒入硅胶模具。我用的是布丁模具,也可以用冰棍模具。
冰箱冷藏3小时以上即可
上传你做的芝士奶酪冻(美善品版)