香辣牛肉面
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人做过这道菜
阿爾格斯
🌶🔥😋肉菜兼备 调理简单 辣到爽歪歪！🌶🔥🌶
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 面条 | 1份 |
| 生菜 | 适量 |
| 金针菇 | 1/2把 |
| 口蘑 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 1/2块 |
| 汤料：（可按自己口味增减） | |
| 盐 | 3/4茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 味精 | 1/2茶匙 |
| 油泼辣子 | 2大勺 |
香辣牛肉面的做法
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调底料。取一大碗水煮开，倒入底料。
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水沸后按如下顺序放入食材焖煮：金针菇/口蘑（3分钟后）牛肉（2分钟后）生菜（2分钟后）捞出。
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煮豆腐。豆腐混煮易碎，故单独煮。
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煮面。面条容易坨，放在最后煮，煮完捞出后将剩余汤汁适量淋入碗中。
小贴士
追求好看的同学注意：
之前捞菜入碗的时候注意摆放位置，菜先捞出来贴边摆放，再把金针菇和牛肉贴另一边。留出一个空缺给面。这样摆盘出来的效果才好看！
之前捞菜入碗的时候注意摆放位置，菜先捞出来贴边摆放，再把金针菇和牛肉贴另一边。留出一个空缺给面。这样摆盘出来的效果才好看！
