萝卜买回来先削皮，切成厚块待用
锅里先烧开水，放下已洗好的牛腩和姜片放下去灼出血，然后捞起来过冷水待用
锅里烧热，先放蒜米还有八角，花椒粒，陈皮，桂皮那些炒一下，就把牛腩放下去翻炒一下
待牛腩有些上色就把萝卜放下去，放酱油和老抽，蚝油下去，就放一小盆水，中火慢慢焖
五分钟左右就翻炒一下，把味焖出来和让萝卜和牛腩的味道焖出来
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