鲜嫩多汁的蒜香炸鸡翅（不需要面包糠）
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人做过这道菜
Orange1987
吃惯了肯德基的鸡翅、韩式鸡翅，不妨试试这款自制的蒜香炸鸡翅，口感特别棒，秒杀外面买的鸡翅，鲜嫩多汁还特别脆，蒜香味十足，完全不腻～
用料
鲜嫩多汁的蒜香炸鸡翅（不需要面包糠）的做法
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鸡翅洗净，泡一会儿，倒干净水，挤出多余的水～
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拿两根牙签在鸡翅正反两面扎上小眼儿～也可以正反两面切花刀入味！
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切好葱段和蒜沫～
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蒜沫葱段放到鸡翅里～
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图中的勺子的量，放1勺料酒、3勺生抽、1勺半耗油、1勺糖、盐-鸡精-黑胡椒适量～
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抓拌均匀盖保鲜膜腌制1个半～2个小时！
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50克淀粉+50克面粉混合均匀～
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腌制时间到了以后开始挨个裹上混合的面粉～
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裹好后准备开始炸～
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鸡翅要炸两遍，现在炸第一遍～
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炸至金黄后捞出，摆在沥油架上～第一遍都炸完后，复炸，复炸1分钟左右即可！
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炸好的鸡翅摆好！
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看着就很脆吧😊😊
小贴士
炸的时候可以先用大火，再转小火，控制好火候，不要一直大火炸到最后，这样容易炸糊！
