无油无盐不油腻的腐乳猪蹄
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人做过这道菜
雨尘_hxj0
儿子小区里的孩子们玩电动平衡车飙车比赛，摔跤，左脚轻度骨折，打上石膏龟缩在家。以形补形，我就想做点儿猪脚，但不想油腻，想起以前看到过一道食谱，做起来，并记下，免得以后忘记。无意侵权哦。
用料
| 猪脚一只，红辣腐乳三块， |
无油无盐不油腻的腐乳猪蹄的做法
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剁块的猪脚焯水，水里加了花椒和料酒，也可不加。然后把猪脚冲洗干净。
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焯水洗净的猪脚直接放进高压锅，加入王致和红辣腐乳三块。记住，要红辣腐乳。其余的任何调味料都不需要啦！
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将腐乳和猪脚拌匀，然后静置半小时，入味。
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加水，刚沒过猪脚即可。
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大火煮开，上气后压十五分钟后关火。
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可以看出，汤还留有一点点，不收汁了，给儿子拌饭吃。
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好吃的腐乳猪蹄就做好了，无油无盐，没有任何调料，甚至葱姜蒜都没有添加，味道却赞极了。
