材料大集合,还要准备个喷雾,忘记拍图
加入除黄油外的其他所有材料
用筷子或者刮刀把材料拌匀
大致成团后把面团倒在揉面垫上,戴上手套手揉面团,避免粘手
揉揉揉,全部揉进去
把黄油融化(微波炉或隔水加热都可以),一般我喜欢隔水加热,方便。
倒入软化了的黄油,揉好后分成20个剂子
把分好的面团搓圆,直接放在不沾烤盘上烘烤;TPS:成功的麻薯面团搓圆后,表面是光滑没有接缝的
在搓圆好的面团表面喷上一层水雾,帮助表面结壳(每次我都忘了喷)送入预热好的烤箱中下层,上下火170度,烘烤30-35分钟
想颜色深一些的话,最后5分钟可以把烤盘移到中层…
解锁麻薯包,软糯,不塌,空心[胜利]
上传你做的蓝黛麻薯