猪肉绞成泥,加入酱油、盐、白胡椒粉、鸡精一起顺时针搅拌均匀,要多搅一会儿,让肉馅紧致弹滑。
准备好京葱、玉米和姜块,不喜欢放姜的可以不要放。
京葱放进搅拌器里面搅碎
玉米剥下来也放进去搅碎
这里要安利大家一个超级好用的厨房神器,tb上可以搜的到,绞肉、蒜泥、姜末通通搞定,不需要电动的,拉一拉就可以了,并且不会弄到哪里都是。清洗也方便,取下刀片用水冲一冲就干净了。
绞出来的玉米很碎哦
刀片很锋利的,清洗的时候要小心一点,最好先取下刀片再冲洗。
全都绞碎以后倒入肉泥里。
再搅拌均匀即可
超市里买的馄饨皮,会自己擀面做的话最好不过啦,我还不会,只好用买的。缺点就是皮太薄,包的时候容易破洞…
取一小碗温开水,用来沾湿馄饨皮,有时候买来的皮不够粘,需要用一点水来辅助它们粘在一起。
超级多的肉馅哦
按照我这个样子对折
左边角往中间折
接着把另一边(右边)再折进来
饱满的圆滚滚馄饨就完成啦✅
摆盘造型凹起来
只只饱满,一口满足哦