雪菜黄鱼汤
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用料
雪菜黄鱼汤的做法
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将备好的黄鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净；腌渍雪菜洗净，剁碎；姜洗净去皮，切丝；小葱洗净，切葱花。
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净锅注油烧热，放入处理好的黄鱼。
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煎至两面呈金黄色，放入姜丝、雪菜。
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倒入适量清水，煮约15分钟，加入适量白糖，煮至溶化。
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再加入适量盐、白胡椒粉，放入鸡粉，煮至食材熟软入味，盛出装碗，撒上葱花即可。
