小美版东北大碴粥
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人做过这道菜
爱塔美厨娘
大碴粥曾经我的最爱，也是童年的回忆！说起大碴粥想起我的邻居 非常干净利索的阿姨，每天中午穿起雪白的白大褂 带上白帽 在我们小区门口喊大碴粥，她的大碴粥很抢手👍我也成为阿姨的铁粉…昨天到超市看到大碴子勾起我的回忆尝试做一次😊到家就清洗、浸泡，今天小美竟然演绎出来曾经的味道👍👍太让我开心啦！跟大家分享一下
用料
| 玉米碴子 250克 | |
| 红芸豆 40克 | |
| 水 1350克 |
小美版东北大碴粥的做法
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玉米碴子和红芸豆清洗干净 浸泡10个小时以上
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浸泡好的玉米碴子和红芸豆再清洗一遍沥干水分，倒入主锅
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加入1350克水
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90分钟/100度/反转小勺
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香喷喷的👍软糯糯的大碴粥完成啦
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小美做的大碴粥香甜润滑、软糯粘稠 ，口感极佳👍👍吃的时候加一点盐口感才好👌
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大碴粥润肠、延年益寿、预防心胀病都有功效，也可以推荐给减肥的朋友们👍
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你也来一碗吧！
小贴士
1.买到玉米碴子干湿度都不同，水量看情况适量增减
2.吃的时候加一点盐口感更好
3.下一顿吃的时候稍加一点热水再煮开后口感更佳
2.吃的时候加一点盐口感更好
3.下一顿吃的时候稍加一点热水再煮开后口感更佳
