羊肉手抓饭
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人做过这道菜
多肉植物大战蔬菜
超级好吃，我吃了两碗，我男朋友吃了三碗😂
用料
羊肉手抓饭的做法
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大米用冷水泡上备用。肥瘦相间的羊肉，切丁，开水➕料酒，下锅焯水5分钟，期间撇去浮末，捞出备用。洋葱、胡萝卜切丝备用。
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锅里放油，放姜末炒出香味，放入羊肉翻炒出羊肉的油脂，放孜然粉，蚝油，生抽，老抽，辣椒碎，翻炒均匀上色后放入洋葱丝胡萝卜丝继续翻炒，感觉出水以后放入一碗热水，尝一下咸淡，放盐，然后盖上锅盖大火焖煮5分钟。
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把大米的水倒掉，放入焖煮好的羊肉和汤汁，放到电饭煲里按煮饭键，坐等美食出炉吧！
小贴士
认真看菜谱～
