家常了个卷饼🌯
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人做过这道菜
火星土豆
小时候最喜欢的晚餐🌯
（这是三人份）
（这是三人份）
用料
| 鸡蛋饼 | |
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 花椒面 | 一小勺 |
| 咸盐 | 一小勺 |
| 水 | 适量（搅匀至合适，面糊不要太稀也不要太稠） |
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| 卷菜 | |
| 大白菜 | 半颗 |
| 羊肉 | 150克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣皮子 |
家常了个卷饼🌯的做法
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容器内两颗鸡蛋打散，加300克左右面粉（主要看几个人吃）加水调至稠稀合适有结块的面就慢慢用勺子🥄压散，加盐尝尝咸淡合适即可，加一小勺花椒面调香味。
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用电饼铛涂底油，加一勺面糊，摇匀不要有洞洞，烙5分钟翻面烙3分钟。
#第一次做因为锅不一样，建议人不要离开看你的锅多长时间适合#
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准备大白菜切丝，羊肉🥩切丝，大蒜切片，辣皮子切小段。
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热锅凉油加花椒粒爆香，加羊肉🥩（放之前可以加一勺酱油抓一下入味）翻炒。
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加辣皮子，加大白菜🥬翻炒，加上锅盖焖一会。加盐杀出水分，加酱油上色，水多的话可以收一下汁。
最后加大蒜炝锅。
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O了个K，出锅👍🏻
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卷饼，然后→🤪
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吃
小贴士
面糊一定搅匀不要有结块。
烙下一张饼时要把面糊搅一搅不要沉淀了。
每次加面糊前记得刷底油。
烙下一张饼时要把面糊搅一搅不要沉淀了。
每次加面糊前记得刷底油。
