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鲜肉粽子
鲜肉粽子
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安然四季
又到一年
粽子
季，自己不断摸索记录下来的方子，糯米要用圆糯米比较糯，然后，糯米跟肉的比例大概在2:1因为本人喜欢吃到的粽子每一口都有馅料，蛋黄根据自己的需求喜欢吃的加一个新鲜现磕的咸蛋黄，配方中10斤糯米5斤肉150张大粽叶，大概可以包55到60左右粽子。
用料
大粽叶
150片左右
糯米
5000克
盐
50克
糖
50克
生抽
500克
老抽
80克
五花肉
2500克
姜
100克
葱
200克
糖
20克
白胡椒粉
5克
五香粉
5克
蚝油
200克
老抽
50克
生抽
200克
鲜肉粽子的做法
新鲜粽叶清洗干净然后煮开就可以！
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品
上传你做的鲜肉粽子
随便看看
莜麦面
香辣干锅鸡
传统桃酥
豆豉蒸鲶鱼
胡萝卜鸡肉丸子
黄鱼煨面
辣椒蒸鱼
蔗糖
梅菜干
芥末菠菜粉丝
该菜谱发布于 2020-04-30 22:01:55
31 收藏
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