春夏桃苓祛湿健脾汤
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人做过这道菜
Yannisy
春夏的南方容易湿热，适时的煲些祛湿汤水，能让身体没那么困乏。
用料
春夏桃苓祛湿健脾汤的做法
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瘦肉冷水下锅，水烧开后煮片刻，去除浮沫后捞起备用。五指毛桃提前浸泡十五分钟。
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生姜切片或者拍扁，我一般会拍扁，比较容易出味。
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把所有材料放进砂锅，放进适量水。水烧开20分钟后把火拧小，慢火煲一个小时至一个半小时。
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汤里面的浮沫记得捞起。建议买一个这个工具，某宝可搜 隔浮沫 。
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煲好的汤比较清甜，有五指毛桃淡淡的椰香味道。可适当加盐调味。可清热祛湿，清肝润肺。
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喜欢用土砂锅煲汤。
小贴士
1.五指毛桃本身多泥，记得提前浸泡，洗干净。
2.煲汤我比较喜欢用土砂煲，比不锈钢汤煲健康。
2.煲汤我比较喜欢用土砂煲，比不锈钢汤煲健康。
