准备食材,花生是老妈提前剥好的带壳炒熟的花生,如果是生花生可以炒下,或者烤箱150℃ 烤10-15分钟!熟了就好了,我的花生是老妈擀碎的,没拍照!
将鸡蛋(我用了2个半留了半个左右刷面的)和糖粉加入玉米油中搅拌均匀。搅匀的照片忘记拍了!
筛入低粉
用刮刀拌匀
加入花生和芝麻,家里没有黑芝麻,用了白芝麻,颜色不好看!
拌匀我直接用手拌匀
搓成大小差不多的小圆球,轻轻地按下上面即可,按太重会裂开!刷上蛋液。烤箱预热180℃,5分钟!
180℃上下火中间层,我的烤箱烤了30分钟出炉,成品挺酥的,这不是非常甜,爱吃甜的朋友多加点糖!