花生酥

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家里的低粉要过期了,只能做各种饼干和酥来消耗,这方子糖很少,不怎么甜,喜欢甜的朋友自己加糖

用料  

花生 230克
低筋面粉 658克
糖粉 145克
鸡蛋 3个(2.5个加入面团,0.5个刷面)
泡打粉 7克
3克
玉米油 300克
白芝麻 30克家里没黑芝麻了

花生酥的做法  

  1. 准备食材,花生是老妈提前剥好的带壳炒熟的花生,如果是生花生可以炒下,或者烤箱150℃ 烤10-15分钟!熟了就好了,我的花生是老妈擀碎的,没拍照!

    花生酥的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋(我用了2个半留了半个左右刷面的)和糖粉加入玉米油中搅拌均匀。搅匀的照片忘记拍了!

    花生酥的做法 步骤2
  3. 筛入低粉

    花生酥的做法 步骤3
  4. 用刮刀拌匀

    花生酥的做法 步骤4
  5. 加入花生和芝麻,家里没有黑芝麻,用了白芝麻,颜色不好看!

    花生酥的做法 步骤5
  6. 拌匀我直接用手拌匀

    花生酥的做法 步骤6
  7. 搓成大小差不多的小圆球,轻轻地按下上面即可,按太重会裂开!刷上蛋液。烤箱预热180℃,5分钟!

    花生酥的做法 步骤7
  8. 180℃上下火中间层,我的烤箱烤了30分钟出炉,成品挺酥的,这不是非常甜,爱吃甜的朋友多加点糖!

    花生酥的做法 步骤8

小贴士

我因为要消耗低粉,所以做了蛮多的,总数在40个左右!
 
该菜谱发布于 2020-04-30 22:41:51
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