1⃣️半个洋葱切成丝,再把肥牛放入沸水中焯熟捞出备用
2⃣️再煎一个糖心蛋备用,然后开始调酱汁: 2勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+半勺白糖
3⃣️起锅热油后倒入洋葱丝煸炒,加入焯好水的肥牛和酱汁翻炒,再加入小半碗的清水,收汁后和米饭🍚、糖心蛋装盘后撒上熟白芝麻就可以啦!
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