🐝蜂蜜脆底小面包🔥童年的回忆、还是老方子、简单易做㊙️

🌈机器揉面：不同品牌的机器揉面时间各不相同、（参考时间：放黄油前10分钟；放黄油后10分钟）                                                   🌈徒手揉面：放黄油前只能摔打面团、直到揉到面团有韧性；放黄油后用搓衣服的方式揉面（要有耐心👊）                                     ⚠️酵母也🉑️用温水融化后再倒入哦、这样就不用用温牛奶啦😁

🌈烤箱发酵：烤箱放一碗温水（空间足够大的可以放两碗）40度发酵约45分钟左右！

🌈图片是由于光线原因面团颜色不同、高筋面粉颜色本就偏黄，再加上用牛奶揉面颜色就更深了。

⚠️擀成长形、尽量中间厚两边薄、这样放在烤盘上才不会倒❗️

这一步按照图片步骤操作⬆️

🌈面包间距不用间隔太远、经过二次发酵后会膨胀在一起（同第一次发酵一样）后涂上全蛋液➕撒上白芝麻即可放进烤箱！                                              ⏰烤箱上下火180度烤30分钟，为避免过度上色，中途可盖上锡纸✅                              ⚠️二次发酵后、在面包的间隙处🉑️放上小颗粒的黄油或食用油✅                                       ⚠️为防止面包表面干枯、在放进烤箱前可适当喷撒点水💦或者空间足够的话可以放一小碗水与面包同时烤✅

⚠️刚出炉的面包一定要立刻刷上蜂蜜水、然后倒扣在凉网上放温热后再食用哦😋

🈵️🈵️的香味

打开一个瞧瞧👀柔软🉑️拉斯