黄焖鸡
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人做过这道菜
小饭堂--吃吃吃
入味，五香味俱全，下饭
用料
黄焖鸡的做法
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将所有食材准备好，备齐
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将鸡腿剔去骨头切成块，干香菇泡发后切对半。土豆切片后用清水浸泡备用，青椒切块，干辣椒对半切开，生姜和蒜切片
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将切好的鸡腿肉用开水烫一下过滤，撇去浮末，用温水冲洗干备用。
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起锅放油，油热后放鸡腿肉翻炒片刻
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放入蒜，姜，干辣椒炒出香味
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放入6勺黄豆酱，适量清水（没过鸡肉再多一点），以及香菇，大火烧开后改成小火，盖锅盖闷煮20分钟
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时间到后开盖，放入土豆片和青椒，改大火继续煮，煮到汤汁快收完时，土豆也就熟了
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这时候也可以尝一尝味道快够不够味，通常可以不放盐因为黄豆酱本身就已经够味的了（也可以根据自己的喜好把香菇和土豆换成别的食材）
