鸡清洗干净,尤其内脏位置,然后放进焯水,沥干。
把上面的配件一一倒进锅,煮开后放进鸡。
边煮边浸鸡,让鸡身全身上色,入味,不停翻滚。
重复动作持续30到40分钟后,鸡就可以出锅,切好,上桌。
上传你做的闻鸡起舞(广东豉油鸡)