茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担

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春燥,早上起来就想喝汤,大家也要多喝水,多喝汤哦。

用料  

番茄🍅 小3个
杏鲍菇 大半个
干豆腐 半张
海带苗(裙带菜) 一小把
4克
姜粉/姜片 2克
胡椒粉 1克
1500克

茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法  

  1. 所有材料切小片

    茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇放入干锅,加姜粉小火煸香

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  3. 查不多这样放番茄

    茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法 步骤3
  4. 放盐和胡椒粉,炒软

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  5. 差不多这样加水

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  6. 剪入海带苗

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  7. 放入豆皮/干豆腐/鹰嘴豆皮大火煮5分钟

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  8. 既成

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小贴士

小火干锅炒杏鲍菇加姜粉可以去除菌菇的湿气;
番茄出汁的关键通常是遇见油和盐,今天是早餐就把油减了,其他时候可以加香油或熟的味道淡的植物油,比如玉米油或葡萄籽油;
海带芽买无沙的可以不泡发,最大程度保留鲜味。
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 09:49:36
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